Kochmesser detektierbar mit Edelstahlklinge

Detektierbares Kochmesser mit gerader Edelstahlklinge

Das detektierbare Kochmesser ist ein vielseitiges Schneidwerkzeug für Großküchen, Lebensmittelverarbeitung, Produktionsbetriebe und hygienisch sensible Arbeitsbereiche. Die gerade Klinge aus gehärtetem und vergütetem Edelstahl eignet sich zum Schneiden, Zerteilen, Hacken und Vorbereiten unterschiedlicher Lebensmittel. Erhältlich ist das Kochmesser in den Klingenlängen 159 mm, 179 mm, 216 mm, 254 mm und 305 mm.

Metalldetektierbar und röntgensichtbar für sichere Produktionsprozesse

Der Griff besteht aus einem detektierbaren Polymer, das für den Lebensmittelkontakt nach EU- und FDA-Anforderungen geeignet ist. Dadurch ist das Kochmesser metalldetektierbar und röntgensichtbar. Diese Eigenschaften unterstützen die Fremdkörperkontrolle in sensiblen Produktionslinien und helfen dabei, hygienische sowie qualitätsorientierte Arbeitsprozesse nach klaren Sicherheitsvorgaben umzusetzen.

Anwendung und Farbcodierung der detektierbaren Kochmesser

Das Kochmesser wird manuell eingesetzt und eignet sich für zahlreiche Schneidarbeiten bei Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und weiteren Lebensmitteln. Der Standardgriff ist für sicheres und komfortables Halten über längere Arbeitszeiträume entwickelt. Die Grifffarben blau, schwarz, rot, grün, gelb, weiß, lila, orange und rosa ermöglichen eine klare Farbcodierung nach Arbeitsbereichen, Produktgruppen oder Allergenzonen.

• Produkt: detektierbares Kochmesser
• Klinge: gehärteter und vergüteter Edelstahl
• Klingenlängen: 6,25 Zoll / 159 mm, 7 Zoll / 179 mm, 8,5 Zoll / 216 mm, 10 Zoll / 254 mm und 12 Zoll / 305 mm
• Klingenart: gerade Kochmesserklinge
• Schliff: glatte Schneide / Glattschliff
• Detektierbarkeit: metalldetektierbar und röntgensichtbar
• Griff: detektierbares Polymer für Lebensmittelkontakt, EU- und FDA-geeignet
• Farben: blau, schwarz, rot, grün, gelb, weiß, lila, orange und rosa