Konditormesser detektierbar

Detektierbares Konditormesser mit gerader Edelstahlklinge

Das detektierbare Konditormesser ist ein professionelles Schneidwerkzeug für Bäckereien, Konditoreien, Großküchen und hygienisch sensible Bereiche der Lebensmittelverarbeitung. Die gerade Klinge besteht aus gehärtetem und vergütetem Sheffield-Edelstahl und ist für präzise Schneidarbeiten an Backwaren, Tortenböden, Gebäck und weiteren empfindlichen Lebensmitteln ausgelegt. Erhältlich ist das Messer in den Klingenlängen 152 mm, 203 mm, 254 mm und 305 mm.

Metalldetektierbar und röntgensichtbar für kontrollierte Produktionsbereiche

Der Griff besteht aus einem detektierbaren Polymer, das für den Lebensmittelkontakt nach EU- und FDA-Anforderungen geeignet ist. Dadurch ist das Konditormesser sowohl metalldetektierbar als auch röntgensichtbar und unterstützt die Fremdkörperkontrolle in sensiblen Produktionsprozessen. Der Standardgriff ist für sicheres und komfortables Halten über längere Arbeitszeiträume entwickelt.

Anwendung und Farbcodierung des detektierbaren Konditormessers

Das Konditormesser eignet sich zum Schneiden, Teilen und Portionieren von Torten, Kuchen, Gebäck und weiteren Backwaren. Die robuste Edelstahlklinge bietet eine langlebige Ausführung für den professionellen Einsatz und sollte wie jedes Profimesser sorgfältig verwendet, gereinigt und gelagert werden. Die Grifffarben blau, schwarz, rot, grün, gelb, weiß, lila, orange und rosa ermöglichen eine klare Farbcodierung nach Arbeitsbereichen, Produktgruppen oder Allergenzonen.

• Produkt: detektierbares Konditormesser
• Klingenlängen: 152 mm / 6 Zoll, 203 mm / 8 Zoll, 254 mm / 10 Zoll und 305 mm / 12 Zoll
• Klingenmaterial: gehärteter und vergüteter Sheffield-Edelstahl
• Klingenform: gerade Klinge
• Griff: detektierbares Polymer für Lebensmittelkontakt, EU- und FDA-geeignet
• Detektierbarkeit: metalldetektierbar und röntgensichtbar
• Farben: blau, schwarz, rot, grün, gelb, weiß, lila, orange und rosa